【喝喝茶】日月潭台茶8號

 

曾任職魚池鄉茶葉改良場的王如昌先生,對製茶有著極大的熱情,於民國 46 7 月,某日午後與妻子至貓囒山採茶,然而,一場突來的大雨使他們受困於此,兩人不得已冒雨強越山谷時,險遭大水沖走,千鈞一髮之際,卻如有神助,得以去災脫困,順利返家。當晚,王如昌先生竟夢見已故日人辛井耕吉郎(即日月潭紅茶之父),勉勵他開採此地的紅茶,受此感召,並秉持對製茶的熱情,一個遠大的夢想便在他心中萌芽茁壯。

為此,王如昌先生胼手胝足,奮鬥三十餘年,從一小分地慢慢拓展成一座山頭,從一片荒蕪漫野逐漸建立起一間頗具規模的製茶廠,王如昌先生白手起家,成了臺灣香日月潭紅茶廠的老董事長,時至今日,我們與老董事長,始終期盼著透過努力與熱情,讓日月潭紅茶的韻味與情味,傳香到每一個角落。