產品介紹

顏新發餅舖

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台中百年餅憶、傳遞贈禮心意
 



「顏新發餅舖」創立於1891年，從第一代發跡台中清水，開啟百年傳承的美好開端。歷經第一廣場的「顏新珍商會」；二代至日本學藝，於中山路開設「顏新發食品工廠」；三代承接「顏新發餅舖」，百年製餅精神代代相傳－如今，傳承薪火已至四代。持續以「禮」為主體，承襲先人周到，增添年輕人新意，讓傳統糕餅符合現代人生活概念、有了不同的詮釋展現。

前身為台灣古早訂婚嫁娶「鳳餅」,改良為方塊形狀的小餅,研發以西洋曲奇餅乾配方､加以天然進口奶油､並融入淡淡起士基底的濃郁奶香酥鬆餅皮,內餡是長時間熬煮的鳳梨醬與增添口感的冬瓜,堅持傳統手工捏型,成為外酥內綿密的經典鳳梨酥

前身為台灣古早訂婚嫁娶「鳳餅」,改良為方塊形狀的小餅,研發以西洋曲奇餅乾配方､加以天然進口奶油､並融入淡淡起士基底的濃郁奶香酥鬆餅皮,內餡是長時間熬煮的鳳梨醬與增添口感的冬瓜,堅持傳統手工捏型,成為外酥內綿密的經典鳳梨酥

顏新發餅舖 X 福源花生醬
強強聯手，激盪耀眼火花。
顏新發百年餅舖以世代傳承的製餅技藝，
將跨越半世紀的新竹福源純手工花生醬
揉入太陽餅麥芽餡料中，
打開記憶的味覺寶盒，
是百年相乘的懷念滋味。

顏新發餅舖 X 福源花生醬
強強聯手，激盪耀眼火花。
顏新發百年餅舖以世代傳承的製餅技藝，
將跨越半世紀的新竹福源純手工花生醬
揉入太陽餅麥芽餡料中，
打開記憶的味覺寶盒，
是百年相乘的懷念滋味。