早期台灣人民對豬肉鬆產品比較熟悉，魚鬆為靠海港產生的民間小吃，由於地理位置的優勢，在南部有高雄及東港兩大漁港，其中高雄漁港為台灣最大遠洋漁業基地，而東港則為台灣近海漁業基地，每天有許多漁船捕撈的漁獲運送回來，大多以鮪魚、旗魚等大型魚類為大宗漁獲，也讓這一帶的水產品加工業蓬勃發展，在東港更發展成黑鮪魚季活動的特殊文化，所以在原料魚肉易取得的情況，味一食品在屏南工業區設廠，以高規格設備及管理制度通過HACCP, EU及FSSC 22000認證，部份產品通過CAS及雙潔淨標章驗證，以專業技術製作魚鬆為主，也外銷至全世界。
這是一種將漁民辛苦捕撈的漁獲，轉化成美味佳餚還能長期保存，也是一種對海洋的敬意。
味一食品經過多年對於魚鬆及豬肉鬆的專業深耕，秉持產品多樣化而研發出鮪魚鬆蛋捲/豬肉鬆蛋捲，以人們熟悉的麵粉加雞蛋製作出的蛋捲餅乾加入鮪魚鬆，鹹鹹甜甜的滋味，顛覆以往對蛋捲只有甜的印象，蛋捲外觀以短小可愛的造型，代表著我們的產品迎向新篇章，除了堅持傳統的好味道更是加入創新元素，豐富鮪魚鬆帶來的可能性，不在只是出現於餐桌上的配菜，更能是小孩下課的零食，或是上班疲憊大人的療癒小食。
除了鮪魚鬆與豬肉鬆，也研發無肉的口味，以擁有特殊風味的洋蔥味蛋捲與香脆的海苔蛋捲，更有創意海苔梅子口味！未來將會研發更多口味展現無限可能。
這是一種將漁民辛苦捕撈的漁獲，轉化成美味佳餚還能長期保存，也是一種對海洋的敬意。
味一食品經過多年對於魚鬆及豬肉鬆的專業深耕，秉持產品多樣化而研發出鮪魚鬆蛋捲/豬肉鬆蛋捲，以人們熟悉的麵粉加雞蛋製作出的蛋捲餅乾加入鮪魚鬆，鹹鹹甜甜的滋味，顛覆以往對蛋捲只有甜的印象，蛋捲外觀以短小可愛的造型，代表著我們的產品迎向新篇章，除了堅持傳統的好味道更是加入創新元素，豐富鮪魚鬆帶來的可能性，不在只是出現於餐桌上的配菜，更能是小孩下課的零食，或是上班疲憊大人的療癒小食。
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